Vad är det som händer om man under en längre tid går med tankar på att någongång pröva på att ha café, om så bara för någon dag? Och om man lägger till att man har tillgång till en speciell lokal, som bara väntar på rätt användning? Om man dessutom kryddar dessa aspekter med intresse för bakning, kaffe, foto, människor och musik - då blir det till en blandning som puttrar och pyr för att plötsligt då rätt ögonblick kommer finnas klar för användning.
För oss kom det rätta ögonblicket då vi från Kultur & Fritid fick frågan om vi ville medverka under Nykarlebyveckan. Inga ord behövde sägas, både Mats och jag tänkte samma sak - nu är stunden kommen då våra tankar om ett Café ska testas!
Det blev att i raskt tempo ta reda på vilka regler som gäller för ett (åtminstone till att börja med) tillfälligt café. Det visade sig inte vara några problem eftersom man får ha ett pop-up café under några dagar utan desto mera tillstånd, bara man håller sig till så kallade lågrisk-produkter. Så inga laxsnittar i detta skede!
I vår studio finns en dubbeldörr som sedan cirka 15 år varit tillbommad eftersom vår cafélokal fungerat som bostad. Nu då vi vill använda båda sidorna för vår verksamhet var det dags att öppna dörren igen. Vi har förstås haft tillgång till lokalen genom ytterdörren, men det känns ändå som att öppna "den hemlighetsfulla dörren" då en helt ny passage öppnas! :)
2 kommentarer:
Väntar med spänning....
Härligt Monica :-)
Det är ju det där som man själv går och småfunderar på själv också... att våga göra nåt nytt som man egentligen inte vet om det lyckas. Men det är så lätt att gå i de där samma banorna och fortsätta på dagis... för det är det jag kan. Men nog skulle man ju kunna annat också. Kanske nån dag :-)
Stort lycka till! Som cafeälskare skulle jag gärna göra ett besök, men det är aningen lång väg.
Helena
Skicka en kommentar