MammaMonica

Skönt med svalare dagar igen! Lägre temperatur innebär att det åter är mer lockande att höja temperaturen i ugnen. Vår müsliburk gapade tom, så det fick bli en omgång av Lickaflickas hemgjorda blandning. Ett bra alternativ till butikshyllans variant. Jag brukar göra müslin enligt följande:

Hemgjord müsli

5 dl havregryn

5 dl rågflingor

2 dl solroskärnor

1 dl linfrö

1 dl hackad mandel

1 dl havre- eller vetekli

2-3 dl vatten

Några matskedar smör

Russin efter behag

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda de torra ingredienserna på en långpanna, gärna med hög kant. Häll på vatten och blanda om ordentligt. Klicka några bitar smör över blandningen och lägg plåten i ugnen. Blanda om då smöret smält. Rör också därefter om i müslin med jämna mellanrum så att allt blir väl rostat. Låt stå i ugnen ca. 30 minuter. Müslin bör därefter svalna ordentligt innan den öses över i burk. Blanda före det i russin efter behag. Gott och hälsosamt!