En riktigt varm sommardag är kladdkaka med vispgrädde kanske inte det första man kommer att tänka på. Då är det snarare svalkande glass och kylda drycker som gäller. Men en sval och blåsig junidag kan en kladdkaka passa perfekt. Det finns många recept på kladdkakor, jag brukar välja en riktigt enkel variant. Smeten röres snabbt ihop i kastrull, någon elvisp behöver inte startas. Då jag vill lyxa till det lite rör jag ner cirka 100 gram mörk choklad i det smälta smöret, men kakan blir en njutning även med "bara" kakao. Skulle det smaka med kladdkaka så finns det ovannämnda receptet här!
2 kommentarer:
Ser bekant ut. Och god är den, det kan jag garantera.
En riktigt glad midsommar till dig & familjen! Jag väntar fortfarande på "peedasvädre" som tycks dröja. Men jag har inte gett upp hoppet ännu.
Har inlett semestern i dag med en låååååång sovmorgon.
Kram.
Maggi
Jo, kakan torde se bekant ut. Glad midsommar till Dig också Maggi!
Skicka en kommentar